海鮮冷庫

海鮮冷庫即為海鮮產品和各類水產品質量新鮮而創建的低溫儲藏地。海鮮冷庫設計營造的原理為低溫環境下各類細菌以及微生物菌中的活性會大大降低，抑制它們的繁衍，進而保證各種魚類以及海產品的新鮮。東部沿海地帶由于其海鮮產品產量大，對海鮮冷庫的需求量也大，因此海鮮冷庫主要分布在這些地區。另外根據海鮮產品和水產品的儲存時間，海鮮冷庫可以分為海鮮冷藏庫、海鮮冷凍庫、海鮮速凍庫。

海鮮冷庫的三種分類的儲存環境以及存放周期各有不同，各有其特點，既能夠分別滿足市場對于海鮮產品和水產品存放的不同需求，又與其他兩種海鮮冷庫有著密切的聯系，互為基礎，互為依托，共同服務于市場需要，滿足不同類型海鮮產品和水產品經營者對海鮮冷庫的要求。